【スイカの種類早見表】一目で分かる！尾花沢スイカ、倉吉スイカ、植木スイカの特徴

種類・特徴の早見表＜チャート＞

実は”5月”からおいしいスイカ。日本のスイカは、地域によって個性があり、シャキシャキ感や甘味が異なります。

今回は、青空市場で販売したスイカを早見表でお伝えします。自分の好みに合ったスイカを見つけてみてください。

※おいしさを示す表では、ありません。
※産地や品種によってことなりますので、目安として下さい。

知っておきたい！スイカの秘密

スイカ＝野菜＝果実的野菜

スイカは、その甘さとジューシーな食感から一般的には果物として認識されています。しかし、驚くかもしれませんが、学術的にはスイカは「野菜」に分類されます。これは、スイカがウリ科に属し、キュウリやカボチャと同じ家族であるためです。

一方、スイカはその甘さから一般的には果物として扱われています。また、スーパーなどでは果物コーナーに置かれていることが多く、店頭では果物として扱われていることがほとんどです。

農林水産省では、このような分類上は野菜ですが、扱いは果物に近いものを「果実的野菜」と呼んでいます。したがって、スイカは「果実的野菜」とも言える存在なのです。

青空市場で人気品種の特徴

スイカは、夏の象徴的な果物であり、そのジューシーで甘い味わいは多くの人々に愛されています。特に暑い日には、スイカの高い水分含有量が体を冷やし、水分補給にも役立ちます。栄養価が高く、ビタミンCやAを豊富に含んでおり、健康的なフルーツとしても優秀です。

尾花沢スイカ＜山形の自然が育んだ＞

尾花沢スイカとは、山形県尾花沢市で栽培されているスイカのことです。このスイカは、東北でスイカの産地として知られています。

糖度が高い

尾花沢スイカは、糖度が高くて甘いのが特徴です。一般的なスイカの糖度は12度前後ですが、尾花沢スイカは15度以上にもなります。これは、昼夜の寒暖差が大きい尾花沢市の気候が、スイカの糖分を増やす効果をもたらしているからだと言われています。

シャキシャキ感

山形県農業試験場で開発された「やまがたすいか」という品種を使用しています。この品種は、果肉の細胞壁が厚くて強いので、水分が多くても崩れにくくなっています。そのため、ジューシーさとシャキシャキさを両立しているのです。

皮が薄い

尾花沢スイカは、皮が薄くて柔らかいのも特徴です。皮が薄いということは、果肉がギリギリまでありジューシーなことを意味します。

倉吉スイカ＜一口で夏を感じる＞

倉吉スイカとは、鳥取県倉吉市で栽培されている高品質なスイカの総称です。倉吉スイカには、４品種あります。高糖度で皮際まで甘く、シャリッとジューシーな歯ざわりがあり、希少価値の高い品種もあるスイカです。ぜひ一度ご賞味ください

倉吉スイカ

倉吉スイカは、平均糖度12度以上という高糖度のスイカです。また、内側と外側の糖度差が少なく、皮際まで甘く味わうことができます。甘さと食感のバランスが絶妙なスイカです。

抑制極実西瓜

秋に出荷される唯一の品種で、接ぎ木を行わず栽培されています。そのためすいか本来の味を極めた品種となっています。

極実西瓜

皮が薄くまろやかな甘さの食味とシャリ感がありながら、やわらかい食感が特徴です。

植木スイカ＜熊本の恋人＞

植木スイカとは、熊本県植木町で栽培される高級スイカのことです。このスイカは、甘くてジューシーで、見た目も美しいです。

甘さが12度以上

甘みと酸味のバランスが絶妙です。また、果肉は赤くてみずみずしく、シャリシャリとした食感が楽しめます。水分量も多いので、暑い夏には喉ごしの良いスイカです。

爽やかなスイカ特有の香り

酸味は控えめで、濃厚で強い甘さと豊かな香りがあり、子どもにも大人にも好まれる味です。

歯触りの良いシャリっと食感

見た目はちょっと大振りなみかんのような感じです。外皮、内皮ともに非常に薄くて、柔らかいのが特徴です。

主な栄養成分と効能

夏にぴったりの果物「スイカ」は、実は４、５月からほんとに美味しいです。スイカは水分が約90％と非常に高く、暑い季節に喉を潤してくれます。しかし、スイカには水分だけでなく、さまざまな栄養素も豊富に含まれています。

βカロテンは自然の美容液

活性酸素を撃退！若々しく健康に

βカロテンは、ビタミンAの前駆体と呼ばれる成分で、体内でビタミンAに変換されます。ビタミンAは目や皮膚の健康を保つ働きがあります。また、βカロテンには強力な抗酸化作用もあり、活性酸素から細胞を守って老化や病気の予防に役立ちます。

リコピンは抗酸化力がすごい！

紫外線や老化から肌を守ります。

リコピンもβカロテンと同じくカロテノイドの一種で、赤色の天然色素です。トマトに多く含まれることで知られていますが、実は赤肉種のスイカにもたくさん含まれています。リコピンにも抗酸化作用があり、活性酸素を除去して細胞を保護します。

ビタミンCは毎日の健康習慣

元気をチャージ！

ビタミンCは、免疫力を高めたり、コラーゲンの生成を促したり、ストレスに対抗したりする働きがあります。

しかし、ビタミンCは水溶性のビタミンなので、体内に蓄積されません。そのため、毎日の食事から摂取する必要があります。

毎日バランスの良い食事と生活習慣で、ビタミンCを効果的に摂取してみましょう。

シトルリンで血流アップ

運動パフォーマンスや脳機能の向上、冷え性やむくみの改善

運動パフォーマンスが向上します。血流が良くなると、筋肉に酸素や栄養がたくさん届きます。また、乳酸などの疲労物質も早く排出されます。これにより、筋力や持久力が高まり、運動効果がアップします。

次に、記憶力や集中力が向上します。血流が良くなると、脳にも酸素や栄養がたくさん届きます。また、NOは神経伝達物質の分泌を促進する効果もあります。これにより、脳の働きが活性化され、記憶力や集中力が高まります。

さらに、冷え性やむくみの改善にも効果的です。血流が良くなると、体温が上昇し、冷え性の症状が和らぎます。また、血液やリンパの循環が良くなると、水分や老廃物の滞留が解消され、むくみの症状も和らぎます。