【旬野菜大集合】季節の野菜カレンダーで、旬の味覚を味わおう!

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【旬野菜大集合】季節の野菜カレンダーで、旬の味覚を味わおう!

青空市場は、「身体は食べ物でできている」というコンセプトに、お客様に最高の食材を提供することを目指しています。私たちは、旬の野菜や果物が最も美味しい時期を知るためのカレンダーや、自然栽培された農産物や旬の農産物に関する詳細な記事を通じて、お客様の健康と満足をサポートします。また、私たちは農産物を独自に評価し、一覧表を作成しています。これにより、お客様が新しいお気に入りの味を発見する旅をサポートします。
美容とカラダ
のために「旬」を。
野菜の旬カレンダーは、お客様が季節ごとの新鮮な野菜を選ぶのに役立つ便利なツールです。旬の野菜を食べることは、栄養価が高く、味も優れています。
旬の食材を楽しむことは、味の最高点を味わうだけでなく、地域の農業を支援することにもつながります。旬のカレンダーを参考にしつつ、現地の市場や天候の状況にも注意を払い、新鮮で美味しい野菜を選びましょう。
青空市場で販売している旬な野菜をカレンダーで紹介します。
※カレンダーにない商品が陳列する場合があります。
※必ずしも、これの通りとなるとは限りません。
※季節や天候や産地リレーにより、シフトする場合があります。
※品種を問わず、品目で表記しています。
※品種や作型、産地を工夫することで周年見かける食材は、本来の旬を表記しています。

【旬果物大集合】季節の果物カレンダーで、旬の味覚を堪能!
野菜ごとの旬カレンダー
根菜の旬<根菜類、根菜、根物(ねもの)>
土に埋まっている部分を食べる野菜の総称
か行 | かぶ | 3月~5月、11月~12月 |
くわい | 11月~2月 | |
ごぼう | 11月~2月、4月~5月 | |
さ行 | さつまいも/かんしょ | 9月~12月 |
里芋 | 8月~12月 | |
じゃがいも | 5月~6月、10月~11月 | |
しょうが | 6月~8月 | |
自然薯 | 11月~2月 | |
た行 | 大根 | 11月~2月 |
たまねぎ | 3月~4月 | |
な行 | 長芋(山芋) | 11月~1月、4月~5月 |
人参 | 10月~12月 | |
にんにく | 5月~8月 | |
や行 | 大和芋 | 10月~1月 |
百合根 | 11月~3月 | |
ら行 | らっきょう | 6月~7月 |
れんこん | 11月~2月 | |
わ行 | わさび | 1月~12月 |
葉物野菜の旬<葉茎菜類(ようけいさいるい)、葉菜、葉物(はもの)、葉物類、葉物野菜、葉野菜、菜っ葉(なっぱ)、菜(な)>
主として葉と茎の部分を食べる野菜の総称
あ行 | 青しそ | 6月~9月 |
赤しそ | 6月~7月 | |
アスパラガス | 4月~6月 | |
うど | 3月~5月 | |
か行 | かいわれ | 1月~12月 |
からしな | 2月~3月 | |
カリフラワー | 11月~3月 | |
キャベツ | 12月~6月 | |
クレソン | 3月~6月 | |
小松菜 | 12月~3月 | |
さ行 | さやえんどう | 4月~6月 |
春菊 | 11月~3月 | |
セロリ | 12月~4月 | |
ぜんまい | 4月~6月 | |
た行 | たけのこ | 3月~6月 |
たらの芽 | 4月~5月 | |
ちんげんさい | 9月~12月 | |
つるむらさき | 5月~10月 | |
な行 | 菜の花 | 1月~3月 |
にら | 3月~5月 | |
野沢菜 | 11月~2月 | |
は行 | 白菜 | 11月~2月 |
葉生姜 | 4月~9月 | |
パセリ | 3月~4月 | |
はとうがらし | 8月~9月 | |
葉わさび | 1月~12月 | |
ふき | 4月~5月 | |
ふきのとう | 2月~3月 | |
ブロッコリー | 11月~3月 | |
ほうれん草 | 11月~3月 | |
ま行 | 三つ葉 | 3月~4月 |
水菜 | 12月~3月 | |
みょうが | 6月~10月 | |
むかご | 10月~11月 | |
芽キャベツ | 12月~1月 | |
もやし | 1月~12月 | |
モロヘイヤ | 7月~8月 | |
ら行 | ルッコラ | 4月~6月、10月~12月 |
レタス | 4月~8月、11月~12月 | |
わけぎ | 3月~4月 | |
わらび | 2月~4月 |