【バナナの種類早見表】一目で分かる!味・香り・特徴をチャートで解説

【バナナの種類早見表】一目で分かる!味・香り・特徴をチャートで解説

青空市場は、「身体は食べ物でできている」というコンセプトに、お客様に最高の食材を提供することを目指しています。私たちは、旬の野菜や果物が最も美味しい時期を知るためのカレンダーや、自然栽培された農産物や旬の農産物に関する詳細な記事を通じて、お客様の健康と満足をサポートします。また、私たちは農産物を独自に評価し、一覧表を作成しています。これにより、お客様が新しいお気に入りの味を発見する旅をサポートします。

多様なバナナの品種<知って美味しさ発見!>

皆さんが普段食べているバナナは、ほとんどが『キャベンディッシュ』という品種なんです。

スーパーなどでよく見かける一般的な品種である「キャベンディッシュ」を、各会社が独自の栽培方法や選果基準で高品質に育て、ブランド名をつけて販売しています。甘くて食べやすく、保存が効き、扱いやすいことから、世界中で広く栽培されています。

キャベンディッシュバナナは、毎日の朝食やおやつに最適です。機会があれば、ぜひ食べ比べてみてください。

生食用バナナ<日常を彩るフレッシュな甘さ>

バナナには食用として特に人気が高い品種がいくつかあります。これらのバナナは甘くて食べやすく、デザートやそのままのおやつとして楽しむことができます。以下にいくつかの代表的な品種をご紹介します。

キャベンディッシュ

日本で最も一般的な品種です。スーパーなどでよく見かける黄色いバナナですね。甘くて食べやすく、扱いやすいことから人気があります。

セニョリータ (モンキーバナナ)

小粒で可愛らしいバナナです。甘みが強く、デザートなどによく使われます。

モラード

皮が赤紫色で、果肉も少し赤みがかった品種です。甘酸っぱく、独特の風味があります。

ラカタン

フィリピン産のバナナで、香りが強く甘みが濃厚です。

ラツンダン

小さめで太短いバナナです。甘みが強く、ねっとりとした食感が特徴です。

台湾バナナ

台湾産のバナナで、北蕉を含む様々な品種があります。北蕉は香りが強く、コクのあるバナナです。

島バナナ

日本産のバナナで、小ぶりで香りが強く、濃厚な甘みが特徴です。

レッドバナナ

皮が赤い品種で、甘みが強く、クリーミーな食感があります。

料理用バナナ<料理を引き立てる多用途なバナナ>

料理用バナナは、生食用のバナナよりも硬く、でんぷん質が多いのが特徴です。主に揚げ物や煮込み料理に使われます。

プランテン

主にアフリカやカリブで使用される大きくて硬いバナナで、揚げ物や煮込み料理に適しています。

カルダバ

中型のバナナで、甘みが少なく、酸味があります。

グロスミシェル

昔は一般的でしたが、今では主に料理用として使われるバナナ。

ツンドク

バナナチップに使われる大きくて硬いバナナです。

種類・特徴の早見表<チャート>

バナナは日本で最も消費される果物の一つで、日本人は年間平均30本を食べるほどです。実際には、日本のバナナ消費量の99.9%が輸入に依存しており、その大部分がフィリピンからのものです。

※おいしさを示す表では、ありません。
※独自で評価しています。
※産地や品種によってことなりますので、目安として下さい。

知っておきたい!<シュガースポットとポリフェノールの効能>

バナナは手軽に食べられるので、朝食やおやつに最適です。さらに、バナナは料理やスイーツにも使われます。バナナケーキやバナナスムージーなど、おいしいレシピがたくさんあります。バナナは、多くの人に愛される素晴らしい果物です。

シュガースポット<食べごろサイン>