【ブドウ種類徹底ガイド】色別・総合早見表であなたにぴったりのブドウを見つけよう！

種類・特徴の早見表＜チャート＞

日本では、ぶどうは主に黒系、赤系、緑系の3種類に分けられます。青空市場で販売している黒系と赤系と緑系のぶどうの代表的な品種を、それぞれの甘味と酸味の5段階で評価した表を紹介します。ぜひ、参考にして食べ比べてみて下さい。

色別の早見表

黒系、赤系、緑系で分けています。

※おいしさを示す表では、ありません。
※完熟する前に、独自で評価しています。
※産地や品種によってことなりますので、目安として下さい。

総合の早見表

色を関係なくまとめています。

※おいしさを示す表では、ありません。
※完熟する前に、独自で評価しています。
※産地や品種によってことなりますので、目安として下さい。

日本の絶品ぶどう品種ガイド - ＜甘さと香りの極みを楽しもう！＞

日本各地で育成されたぶどうの品種は、その多様な味わいや香りで私たちを魅了します。ここでは、黒ぶどう、赤ぶどう、緑（白）ぶどうのそれぞれの特徴と魅力を詳しくご紹介します。あなたのお気に入りの品種を見つけて、ぜひその美味しさを堪能してください。

黒ぶどう - ＜深い味わいと豊かな香り＞

• ブラックビート: 甘みが強く、酸味は少なめ。香りは控えめで、果肉はジューシーです。
• 巨峰（きょほう）: 甘みが強く、酸味は控えめ。香りは豊かで、果肉はジューシーです。
• ピオーネ: 甘みと酸味のバランスが良く、香りも豊か。果肉はしっかりしていて食べ応えがあります。
• ナガノパープル: 甘みが強く、酸味は少なめ。香りは控えめで、皮ごと食べられるのが特徴です。
• オーロラブラック: 甘みが非常に強く、酸味はほとんど感じられません。香りは豊かで、果肉はジューシーです。
• 藤稔（ふじみのり）: 甘みが強く、酸味は控えめ。香りは豊かで、果肉はしっかりしています。

赤ぶどう - ＜鮮やかな色とバランスの取れた味＞

• 安芸クイーン: 甘みと酸味のバランスが良く、香りも豊か。果肉はしっかりしています。
• クイーンニーナ: 甘みが非常に強く、酸味は控えめ。香りは豊かで、果肉はしっかりしています。
• サニールージュ: 甘みが強く、酸味は少なめ。香りは控えめで、皮ごと食べられます。
• サニードルチェ: 甘みが強く、酸味は少なめ。香りは控えめで、皮ごと食べられます。
• 紫苑（しえん）: 甘みが強く、酸味は少なめ。香りは豊かで、果肉はしっかりしています。

緑（白）ぶどう - ＜爽やかな甘さと香り＞

• 黄華（おうか）: 甘みが非常に強く、酸味はほとんど感じられません。香りは豊かで、果肉はしっかりしています。
• シャインマスカット: 甘みが非常に強く、酸味は少なめ。香りは爽やかで、皮ごと食べられます。
• 瀬戸ジャイアンツ: 甘みが強く、酸味は少なめ。香りは控えめで、果肉はジューシーです。
• 翠峰（すいほう）: 甘みが非常に強く、酸味はほとんど感じられません。香りは豊かで、果肉はしっかりしています。

青空市場で人気品種の特徴

青空市場では、さまざまなぶどう品種が人気を集めています。ここでは、青空市場で特に人気のある品種をいくつか紹介します。

ナガノパープル＜長野の魅力を紫に染める＞

ナガノパープルは、長野県で開発された黒ぶどうの品種です。

巨峰とリザマートの交配で育成されたこのぶどうは、紫色の濃い果皮と大粒の果実が目を引きます。一粒一粒が甘くてジューシーで、口に入れるとぶどうの香りが広がります。ナガノパープルは、ぶどう好きにはたまらない美味しさです。

シャインマスカット＜あなたも虜に＞

シャインマスカットは日本で開発された新しいブドウの品種です。

このブドウは黄緑色の大粒で美しい実をつけ、強い甘みと上品な香りを持っています。皮は薄くて柔らかいので、種がないこのブドウは皮ごと食べることができます。

シャインマスカットは夏から秋にかけて収穫され、日本各地の農家が栽培に励んでいます。シャインマスカットは日本が誇る高級フルーツとして、国内外で人気が高まっています。。

巨峰＜King of grapes＞

巨峰は日本原産のブドウ品種で、大きな粒と黒紫色の皮が特徴です。

糖度は18〜20度という濃厚な甘味があり、果肉は多汁でジューシーです。

巨峰は日本を代表するブドウ品種であり、「ぶどうの王様」にふさわしいおいしさを堪能することができます。

知っておきたい！ぶどう、シャインマスカットに関する知識を深める

ぶどうは、その多様な品種と豊かな風味で、世界中の人々に愛されている果物です。ぶどうは青空市場で人気のある商品の一つです。ここでは、ぶどうに関するよくある質問とその答えを紹介します。

ポロポロ落ちる＜脱粒（だつりゅう）＞